Nota de cata: Es una lager suave, fresca, con un toque dulce y un punto cítrico del lúpulo en aroma que la hacen perfecta para beber sin parar.
Historia: Según la mitología nórdica, Máni era la diosa que paseaba la luna por el cielo nocturno. Era vista como una fuerza poderosa y misteriosa. Se creía que tenía poderes mágicos y que influía en los ciclos de la naturaleza, como las mareas y el crecimiento de las plantas. Se decía que Máni era perseguida por un lobo llamado Hati, que intentaba atrapar la luna y devorarla.
Según la leyenda, la noche del Ragnarok, el final del mundo vikingo, el lobo Hati finalmente conseguirá devorar la luna, sumiendo al mundo en una oscuridad total.
4,5% VOL. ALC. ◆ IBU 23 ◆ SIN PASTEURIZAR
Nota de cata: Cerveza negra ligera, dulce y sedosa en boca, con cierta frescura al final y toques de cacao y regaliz. Presenta un aroma suave a chocolate y galleta, haciéndola perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Historia: Los antiguos habitantes del norte creían que el dios del sol, Sól, y la diosa de la luna, Máni, cruzaban los cielos perseguidos por lobos feroces: Sköll y Hati. Hati, el lobo, perseguía a Máni en el cielo nocturno, pero no para devorarla: el lobo estaba prendado de su resplandor. Su máximo deseo era atraparla. Cada noche soñaba con el día en que finalmente podrían reunirse. Pero ella, a pesar de compartir ese deseo, no podía permitirlo. Si Máni era atrapada por el lobo, llegaría el fin del mundo. Aun así, la luna sería eventualmente reemplazada por una nueva luna, y el mundo renacería.
Con esta cerveza queremos brindar por los amores imposibles, que, a pesar de los obstáculos, nos invitan a soñar.
5% VOL. ALC. ◆ IBU 23 ◆ SIN PASTEURIZAR
Nota de cata: Es una IPA de color dorado y espuma blanca y densa. En aroma, encontramos notas de fruta de hueso y cítricos provenientes de los lúpulos Mosaic y Citra. En boca es ligera y muy fácil de beber. Ofrece un trago suave con notas afrutadas que dejan un final moderadamente seco.
Historia: Se dice que las Valquirias eran diosas guerreras y luchadoras, capaces de las proezas más increíbles. Su propósito era elegir a los guerreros más heroicos caídos en batalla y acompañarlos al Valhalla para luchar al lado de Odín en el Ragnarok. También se dice que eran mujeres sanadoras, capaces de curar todas las heridas del mundo con sus conocimientos, cuidados y amor. No tenemos la certeza de si existieron o no.
Solo sabemos que las vemos reflejadas en cada una de las mujeres que nos rodean y que hacen de este mundo un lugar mejor. Esta cerveza es en honor a ellas: las Valquirias de nuestras vidas.
6% VOL. ALC. ◆ IBU 60 ◆ SIN PASTEURIZAR
Nota de cata: Esta cerveza de color tostado y espuma densa color crema presenta un aroma fresco y herbal que nos transporta a los bosques nórdicos. En boca es sedosa y con mucho cuerpo, acompañada de un final ligeramente caramelizado.
Historia: Los vikingos destacaban, entre otras cosas, por sus invenciones y mejoras técnicas, entre ellas, su barco de guerra: el Drakkar. Cuentan las leyendas que los Drakkar eran rápidos y ágiles, ideales para ataques por sorpresa.
Gracias a ellos, los vikingos ganaron miles de batallas y conquistaron tierras y tesoros. Recordamos aquellas gestas con una cerveza que tiene sabor a gloria.
6.5% VOL. ALC. ◆ IBU 30 ◆ SIN PASTEURIZAR
