El Suave vs El Brusco, dos dobles IPAs (east vs west) con el mismo Dry-Hop, dos olas de lúpulo enfrentadas pero, ¿cuál es tu favorita?
El Brusco, una Doble IPA al estilo West Coast creada con una mezcla sencilla de maltas y fermentada con levadura California Ale, proporcionando un fondo ideal para realzar la frescura de los lúpulos utilizados. Su aspecto es claro y de un tono dorado envejecido. Experimenta un generoso dry-hop con lúpulos Mosaic, Idaho7, Citra y Galaxy, resultando en aromas y sabores cítricos como los de la piel de naranja, pomelo, así como resina de pino. Su distintivo carácter «dank» se entrelaza armoniosamente con un cuerpo seco y un intenso amargor
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